Rýže UNCLE BEN’S® je jedna z nejkvalitnějších rýží na světě. Rýže je upravena procesem parbolizace. To znamená, že nedochází k omílání tmavé slupky broušením, rýže si tak zachovává více vitamínů a minerálních látek. Zároveň tato technologie zabraňuje rozptýlení škrobů při vaření ve vodě a proto rýže Uncle Ben´s nikdy nelepí.