- Z kapustiček oberte škaredé listy a odřízněte oschlý konec stonku.
- Vhoďte do vařící vody a povařte asi 5 minut.
- V hrnci přiveďte k varu rozmíchanou omáčku, vodu, 1 lžíci olej a ½ lžičky soli.
- Odstavte, vsypte kuskus, zamíchejte a nechte odstát 5 minut.
- Kuskus prokypřete vidličkou, smíchejte s najemno sekanou mátou a na půlky nakrájenou kapustičkou.
- Každou porci můžete přelít lžící omáčky navíc. Podávejte teplé jako lehké jídlo.
- Malé lístky mohou být celé, velké natrhejte. Podávejte s miskou rýže.
Tip Uncle Ben's:
do hotového kuskusu můžete vmíchat i opečené kousky kuřecích prsíček
