Citronová rýže s brokolicí, bazalkou a mandlemi
Počet Porcí: 4
Čas Přípravy: 20 min + chladnutí
PŘÍPRAVA
-
Brokolicové růžičky rozkrájejte na malé kousky a dejte do hrnce spolu s rýží.
-
Zalijte dostatečným množstvím vody, aby bylo vše ponořené, osolte a vařte 10 minut.
-
Odstavte a slijte vodu. Mezitím opražte plátky mandlí na suché pánvi.
-
Pozor, ať se vám nepřipálí, mají jen zezlátnout.
-
Smíchejte rýži se 4 lžícemi olivového oleje, citronovou kůrou najemno ostrouhanou (z dobře omytého citronu) a plátky mandlí.
-
Podávejte sypané bazalkou. Můžete podávat teplé jako hlavní jídlo, nebo jako přílohu nebo nechat nejdřív rýži s brokolicí vychladnout a pak podávat jako salát.
