Recepty

Celozrnné rýžovo-lososové kuličky s citronovým dresinkem

Citronová rýže s brokolicí, bazalkou a mandlemi
  • Porcí
    4
  • Příprava
    10min
  • Doba vaření
    10min
  • Celkem
    20min

Ingredience

Příprava

  1. Brokolicové růžičky rozkrájejte na malé kousky a dejte do hrnce spolu s rýží.  
  2. Zalijte dostatečným množstvím vody, aby bylo vše ponořené, osolte a vařte 10 minut.
  3. Odstavte a slijte vodu. Mezitím opražte plátky mandlí na suché pánvi.
  4. Pozor, ať se vám nepřipálí, mají jen zezlátnout.
  5. Smíchejte rýži se 4 lžícemi olivového oleje, citronovou kůrou najemno ostrouhanou (z dobře omytého citronu) a plátky mandlí.
  6. Podávejte sypané bazalkou. Můžete podávat teplé jako hlavní jídlo, nebo jako přílohu nebo nechat nejdřív rýži s brokolicí vychladnout a pak podávat jako salát.