Recepty
Dobré jídlo začíná s Benem.
Křupavá smažená zelenina s rýží

PRODUKTY

INGREDIENCE
1 malá mrkev
1/2 červené papriky
1 malý celý pórek
1 malá cuketa
1 celý řapíkatý celer
50 g bambusových výhonků (konzerva)
125 g Basmati rýže Uncle Ben´s
1 čajová lžička sezamového oleje
1 čajová lžička kari koření
150 ml rajčatové šťávy
3 čajové lžičky sójové omáčky
2 špetky římského kmínu
2 špetky kurkumy
1 polévková lžíce nakrájené pažitky

Křupavá smažená zelenina s rýží
Počet Porcí: 2
Čas Přípravy: cca 30 minut
PŘÍPRAVA
  1. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Bambusové výhonky necháme okapat.
  2. Natural rýži vaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
  3. Ve wok pánvi zahřejeme sezamový olej, přidáme kari koření a krátce opražíme.
  4. Přidáme zeleninu a bambusové výhonky, krátce povaříme, podlijeme rajčatovou šťávou a zeleninu dochutíme sójovou omáčkou, kořením a nakrájenou pažitkou.
  5. Zeleninu z wok pánve servírujeme na talíře spolu s rýží, rýži podle libosti posypeme kari kořením a podáváme ozdobené nakrájenou pažitkou.



Jedna porce obsahuje:

Energie

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

294 kcal
1245  kJ

5 g

56 g

9,4 g



Výměnná (chlebová) jednotka VJ: 4,3

Info o VJ zde: http://cs.wikipedia.org/wiki/Výměnná_jednotka