Recepty
Dobré jídlo začíná s Benem.
Asijská polévka s rýží

PRODUKTY

INGREDIENCE
2 šalotky
1 stroužek česneku
1 celý pórek
1 mrkev
200 g kuřecího prsního řízku
1 polévková lžíce sezamového oleje
3/4 litru zeleninového nebo drůbežího vývaru
1/4 litru kokosového mléka
100 g Basmati rýže Uncle Ben´s
sůl
čerstvě namletý pepř
kari koření
kajenský pepř
zázvor, mletý
2 špetky kurkumy na špičku nože
limetková šťáva

Asijská polévka s rýží
Počet Porcí: 4
Čas Přípravy: cca 35 minut
PŘÍPRAVA
  1. Šalotku a česnek oloupeme, šalotku nakrájíme na drobné kostičky a česnek rozdrtíme. Očistíme pórek, oloupeme mrkev, obojí omyjeme a nakrájíme na proužky.
  2. Omyjeme kuřecí prsní řízek, osušíme a nakrájíme na kostičky. Rozpálíme olej, na něm osmahneme kuřecí prsa, přidáme šalotku, česnek, pórek a mrkev a vše podusíme.
  3. Zalijeme vývarem a kokosovým mlékem, přidáme rýži a vaříme 5-10 minut.
  4. Polévku pikantně ochutíme kořením a limetkovou šťávou. Podle libosti podáváme ozdobené kolečky limetky a opraženými mandlovými lupínky.



Jedna porce obsahuje:

Energie

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

198 kcal
834  kJ

3 g

26 g

15,2 g



Výměnná (chlebová) jednotka VJ: 2,2

Info o VJ zde: http://cs.wikipedia.org/wiki/Výměnná_jednotka